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Fonctionne avec tous vos couteaux L'aiguiseur DJO utilise la technologie du carbure de tungstène pour prolonger la durée de vie de presque tous les couteaux. L'aiguiseur DJO fonctionne sur pratiquement tous les couteaux, y compris les couteaux en acier trempé coûteux. L'aiguiseur DJO fonctionne même avec des lames dentelées * (comme les couteaux à pain et les couteaux de chasse), ce qui le rend différent de tout affûteur de couteaux, acier ou pierre à aiguiser que vous ayez jamais utilisé.* Couteaux dentelés pas très fins. L'angle optimal pour affûter un couteau en acier de bonne qualité est de 20 degrés. L'aiguiseur DJO est préréglé à 20 degrés pour donner le bord optimal à chaque fois. Obtenir un angle cohérent avec une pierre à aiguiser est un travail qualifié, mais L'aiguiseur DJO permet à quiconque d'obtenir des résultats professionnels sans aucune formation La fonction de sécurité d'aiguiseur DJO est sa base à ventouse PowerGrip, qui se fixe en toute sécurité à toute surface ou comptoir lisse sans avoir besoin d'outils. Une fois fixé, vous pouvez affûter n'importe quel couteau en toute sécurité avec vos mains libres. Lorsque tout votre couteau a été passé, le tranchant de votre couteau peut se toucher en sortant des outils d'affûtage. L'aiguiseur DJO a un dessus de guidage en polymère durable qui est plus doux que le métal et n'endommagera donc pas le bord métallique, ce qui le rend sûr pour vos couteaux également. Avec un couteau complètement émoussé, L'aiguiseur DJO l'aiguisera à un angle optimal et éliminera rapidement l'excès de métal la première fois que vous l'utiliserez. L'aiguiseur DJO ne fonctionne pas bien avec des coups violents ou trop de pression. Veuillez n'utiliser qu'une légère pression. Rangez-le facilement et commodément à l'écart