زيت السمسم هو زيت نباتي غني بالدهون الصحية، المغذيات (فيتامين هـ، ب، معادن)، ومضادات الأكسدة، يستخلص من بذور السمسم. يُستخدم في الطهي لنكهته المميزة، وفي التجميل لترطيب البشرة والشعر، بالإضافة لفوائده في تعزيز صحة القلب، تقليل ضغط الدم، تخفيف آلام المفاصل، وعلاج جفاف المهبل. فوائد واستخدامات زيت السمسم: صحة القلب والأوعية الدموية: يحتوي على أحماض أوميغا 3، 6، 9 التي تساعد في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، ويقلل من ضغط الدم. فوائد للبشرة والشعر: غني بـ فيتامين هـ ، يستخدم لترطيب البشرة الجافة، التئام الجروح، محاربة الشيخوخة، وتدليك فروة الرأس لتقوية الشعر. فوائد صحية أخرى: يمتلك خصائص مضادة للالتهاب والبكتيريا، مما يساعد في تخفيف آلام المفاصل الروماتيدي. الاستخدام الجنسي: يستخدم كمزلق طبيعي، وقد يحسن الهرمونات الجنسية، ويزيد من حركة الحيوانات المنوية. أنواع زيت السمسم: غير المكرر: يستخلص من بذور طازجة، طعمه لاذع، ولونه أصفر مائل للبني. المحمص: يستخلص من بذور محمصة، لونه بني داكن ونكهته قوية. ملاحظة: الملعقة الكبيرة الواحدة تحتوي على 119 سعرة حرارية، ويجب استخدامه بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية السمسم.
